ERNÄHRUNG Blog

• Mit Blutzucker steigt auch Risiko für Komplikationen
• Diabetes Risiko erhöht sich von Generation zu Generation.
• Rechtzeitige Behandlung vermindert Risiko

Schwangerschaftsdiabetes ist weltweit im Vormarsch. In Österreich erkrankt jede zehnte Schwangere an der schweren Stoffwechselstörung. Meistens bildet sich die Krankheit nach der Geburt wieder zurück - aber nicht immer.

Bei 5 % der Mütter bleibt die Stoffwechselstörung nach der Entbindung bestehen, die restlichen 95 % haben zeitlebens ein erhöhtes Diabetes-Risiko: Die Hälfte davon erkrankt in den kommenden zehn Jahren. Die gute Nachricht: Wird die Erkrankung rechtzeitig erkannt und behandelt, ist das Risiko für Geburtskomplikationen nicht größer als bei Stoffwechselgesunden Frauen.

Bereits seit Anfang der 90er Jahre weiß man, dass Trans-Fettsäuren ähnlich unerwünschte Wirkungen in Bezug auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufweisen wie gesättigte Fettsäuren. "Das Thema ist daher weder für die Wissenschaft noch für die Lebensmittelhersteller neu", so Helga Cvitkovich-Steiner, Ernährungswissenschafterin des "forum. ernährung heute" (f.eh). Neu sind jedoch aktuell erhobene Daten zum Trans-Fettsäuregehalt österreichischer Lebensmittel. Und diese bestätigen die Minimierungsstrategien in den letzten Jahren.