ERNÄHRUNG Blog

Hochwirksame IgE-Antikörper, die sich gegen Tumore richten, können nach einer aktiven Immunisierung im Körper selbst hergestellt werden. Entscheidend für diesen im Tiermodell erzielten Erfolg ist die geschickte Kombination zweier bereits etablierter experimenteller Methoden.

Gerade zum Sommer hin wird der Wunsch auf die perfekte Bikinifigur besonders stark. Die Frauenzeitschriften und Magazine sind voll gepackt mit Rezeptideen und Diätvorschlägen. Immer öfter liest man Sätze wie: Fett ist schlecht, Zucker und Süßigkeiten machen dick, Raucher sind schlanker, FDH macht schlank.

Aktuellen Studien zufolge steht Calcium neben seiner Bedeutung für den Knochstoffwechsel mit der Entstehung von Adipositas und Hypertonie in Verbindung. Damit könnte Calcium auch einen möglichen Einfluss auf das metabolische Syndrom ausüben.

Das schockierende Resultat, die dickste Nation Europas zu sein hat Deutschland wachgerüttelt. Doch wie sind die Ergebnisse überhaupt zustande gekommen und was folgt nun?

Traditionell verwendet die Chinesische Medizin Nahrungsmittel als Heilmittel. Wie können wir uns dieses jahrtausendealte Wissen nutzbar machen? Wie steht es in Zusammenhang mit neuen Erkenntnissen wie der Blutgruppendiät? Der Vortrag am 19.4.07 führt in die Grundlagen der Ernährungslehre nach den 5 Elementen ein.

Diätportal-Urteil: ausgewogen und alltagstauglich! Das führende Internetportal zum Themenbereich Diäten und Gewichtsregulierung, www.diät.com, beurteilt die amapur als "eine Art Ernährungskur", die gut, ausgewogen und alltagstauglich ist. Damit befindet sich die noch junge Produktlinie Schweizer Qualität in guter Gesellschaft von David Kirsch’s New York Diät, der Fit for Fun-Diät bis Weight Watchers und reiht sich ein in die Riege der anerkannten Helfer zur erfolgreichen Gewichtsregulierung. 

Deutsche Haushalte gaben im Jahr 2003 durchschnittlich 272 Euro pro Monat für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren aus. Doch was essen wir wirklich und was ist es uns wert? Das Statistische Bundesamt klärt auf: Kartoffeln sind „out“, Gemüse ist „in“. 

Depressive Stimmungen können durch ein optimiertes und individualisiertes Aminosäuren-Präparat verringert werden. Dies zeigt eine wissenschaftliche Studie der Arbeitsgruppe rund um Univ.-Prof. Dr. Jürgen Spona, dem ehemaligen Leiter des Ludwig Boltzmann Instituts für zelluläre Endokrinologie, in Zusammenarbeit mit der Klinik für Psychiatrie der Med. Uni Graz und der Firma Vitalogic.

Darmkrebs gehört zu den häufigsten Krebserkrankungen in den westlichen Ländern. Neben der Genetik spielen vor allem auch die Ernährungs- und Lebensgewohnheiten eine entscheidende Rolle. In einer amerikanischen Studie untersuchten Forscher die Lebens- und Ernährungsgewohnheiten von über 190.000 Männern und Frauen. Sie stellten einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Calcium und Vitamin D und dem Erkrankungsrisiko für Darmkrebs fest.

Das ARD-Magazin „Plusminus“ konnte in indischen Lebensmittelläden Ayurveda-Produkte mit teilweise extrem hohen Belastungen an Arsen und Quecksilber nachweisen. Dabei überschritten sechs von zehn Präparaten die zulässigen Höchstmengen.

Die Ziehzeit des Tees lässt sich nicht genau bestimmen. Auf jeden Fall stimmt die alte Regel, dass bis zu drei Minuten gezogener Tee anregend wirkt, er ab fünf Minuten aber beruhigt, nur bedingt. Tatsächlich geht in den ersten zwei bis drei Minuten vor allem das Koffein in Lösung und sorgt für den anregenden Effekt.

Achtung: Harzer Käse hat eine ganz besondere Zusammensetzung und das macht ihn zu einem echten Kalorienkiller, macht heute Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln deutlich.

Bald beginnt wieder die kurze Saison des königlichen Schlankgemüse Spargel, informiert heute Diätexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln. Von Ende April bis traditionell zum 24. Juni ernten die Spargelbauern in Deutschland die kalorienarmen Sprosse des unterirdischen Spargelwurzelstocks (Rhizom).

Die Ende des Jahres 2006 veröffentlichten Zahlen der IDF (Internationale Diabetes Föderation) sprechen für sich: Anstatt wie bisher angenommen 30 Millionen, leiden 246 Millionen Personen weltweit an Diabetes.

In Deutschland leiden rund 2,5 Prozent der Bevölkerung an Zwangserkrankungen, der vierthäufigsten psychischen Störung überhaupt. In der medizinischen Fachpresse gibt es zunehmend Hinweise, dass die psychische Befindlichkeit des Menschen sehr viel mit der Art der Ernährung zu tun hat und dadurch letztlich mit der Mikronährstoffversorgung des Stoffwechsels.