ERNÄHRUNG Blog

Wissenschaftler des Deutschen Krebsforschungszentrums in Heidelberg hemmten das Wachstum von Krebszellen durch Blockierung des TKTL1-Gens und zeigen damit einen möglichen Therapieansatz für Krebs auf. Der neue EDIM-TKTL1-Bluttest ist beim Nachweis von Krebserkrankungen einsetzbar und hilft den Erfolg der TKTL1-Ernährungstherapie zu überprüfen.

Man findet sie immer häufiger im Kühlregal. Die Milch mit dem Aufdruck 'länger frisch', 'maxifrisch' oder 'extra langer Frischegenuss'. Wer oft auf die Schnelle einkauft oder gerade bei dem gewohnten Griff zur Frischmilch nicht genau darauf achtet, dem ist der schleichende Wandel gar nicht aufgefallen. Einige werden sich höchstens gefreut haben, eine Milchpackung zu erwischen, deren aufgedrucktes Datum auf eine längere Haltbarkeit hinweist als noch vor ein paar Jahren. Hinter dieser länger haltbaren Milch verbirgt sich aber schlicht ein anderes Produkt aus der Branche: die so genannte ESL-Milch (Extended Shelf Life). Diese längerfrische Milch ist ein sich immer mehr durchsetzendes Mittelding aus Frischmilch und H-Milch.

Beim Einkauf von Frisch-Gemüse greifen deutsche Verbraucher am liebsten zu Tomaten. An zweiter Stelle stehen Möhren, gefolgt von Salatgurken, Zwiebeln und Paprika, informiert die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP). Die Gemüsepreise waren in 2008 etwas günstiger als im Vorjahr. Jeder Haushalt hat im vergangenen Jahr durchschnittlich 63,5 Kilogramm Frischgemüse eingekauft und knapp 120 Euro dafür gezahlt.

Ausbildungskatalog 2009 jetzt anfordern! Unter dem Motto „Gebildet. Gefestigt. Gefragt. – Gesundheit als Beruf“ präsentiert Ihnen die body & health academy den neuen Ausbildungskatalog 2009 samt DVD, der mit vielen Überraschungen aufwartet und völlig neue Maßstäbe in der österreichischen Bildungslandschaft setzt.

Hamburg/Paris im November 2008 – Jeder dritte Deutsche (33,6%) verbringt in der Arbeitswoche maximal eine Stunde täglich bei Tageslicht im Freien. Dies ergab eine aktuelle Emnid-Umfrage im Auftrag von isodisnatura.de. Bei knapp 63% (62,7%) der Deutschen beträgt die tägliche Zeit an der frischen Luft im Hellen nicht mehr als zwei Stunden. Die Befragten halten sich die meiste Zeit des hellen Tages innerhalb geschlossener Räume, im Kunstlicht oder auch in Verkehrsmitteln auf.