Montag, 25. Februar 2008

Lebensmittel saisonal einkaufen

Geschrieben von MS in Lebensmittel
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Erdbeeren im September? - Was früher nur wenige Wochen zu haben war, ist jetzt meist durchgehend verfügbar. Möglich machen dies immer ausgefeiltere Anbaumethoden und große Mengen an importierter Ware aus aller Welt. Doch was spricht eigentlich dagegen, peruanischen Spargel im November zu genießen? Einiges. Denn längere Transporte kosten nicht nur viel Energie und belasten die Umwelt, sondern sie können auch die Qualität der leicht verderblichen Ware verringern. Produkte aus der Region sind dagegen meist frischer, nährstoffreicher und umweltfreundlicher. Außerdem bietet die heimische Auswahl häufig ein breiteres Spektrum an seltenen lokalen Sorten. Wer sich selbst und der Umwelt etwas Gutes tun möchte, sollte deshalb besser Lebensmittel saisonal einkaufen.


Als nützlicher Wegweiser im umfangreichen Angebot hilft dabei der neue aid-Saisonkalender. Das Poster zeigt auf einen Blick, wann welche Obst- und Gemüsearten am besten in den Einkaufskorb wandern sollten. Der besondere Vorteil: Auch die Haupterntezeiten für exotische Früchte wie Litchi oder Mango sind aufgeführt. Die Rückseite des Posters gibt viele Tipps für den Einkauf, zum Verbraucherschutz und zur optimalen Lagerung der Früchte. Das Poster ist ein informativer Blickfang für jede Küche und auch für den Einkaufsmarkt oder Hofladen.

aid-Poster "aid-Saisonkalender Obst und Gemüse"
2 Seiten, Bestell-Nr. 61-3488, ISBN 978-3-8308-0736-0, Preis: 2,50 EUR, zzgl. einer Versandkostenpauschale von 3,00 EUR gegen Rechnung

aid-Vertrieb DVG, Birkenmaarstraße 8, 53340 Meckenheim
Tel.: 02225 926146, Fax: 02225 926118
Österreich: ÖAV, av Buch, Sturzgasse 1A, 1140 Wien
E-Mail: Bestellung@aid.de, Internet: www.aid-medienshop.de

 

Quelle: aid Presseinfo, 30.01.2008


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