Eiweiß

Depressive Stimmungen können durch ein optimiertes und individualisiertes Aminosäuren-Präparat verringert werden. Dies zeigt eine wissenschaftliche Studie der Arbeitsgruppe rund um Univ.-Prof. Dr. Jürgen Spona, dem ehemaligen Leiter des Ludwig Boltzmann Instituts für zelluläre Endokrinologie, in Zusammenarbeit mit der Klinik für Psychiatrie der Med. Uni Graz und der Firma Vitalogic.

Biochemiker Jürgen Spona über den Eiweiß-Grundstoff Aminosäuren: Jetzt steht sie wieder vor der Tür: Die Hochsaison für Ostereier. Der Cholesterin-Gehalt hatte dem Ei als Nahrungsmittel lange Zeit einen schlechten Ruf beschert.