ERNÄHRUNG Blog

Um langfristig und erfolgreich ab zu nehmen ist Sport unumgänglich. Durch Bewegung werden jedoch nicht nur Unmengen an Kalorien verbrannt, Sport hilft auch das Gewicht zu halten und verspricht dabei noch gute Laune - trotz Diät!

Kinder sollen mehr Spaß an Essen, Trinken (gesunde Ernährung) und Bewegung haben. Alle Unternehmungen, die dieses Ziel in nachhaltiger Weise fördern, sind willkommen. So haben sich Experten vom aid infodienst und dem Deutschen Olympischen Sportbund (DOSB) zusammengetan und unterstützen fachlich den bundesweiten Schüler-Fitnesscup vom Handelsunternehmen Lidl.

Glänzende Haare, festes Bindegewebe und schöne Haut - gesunde Ernährung und Kosmetik unterstützen sich gegenseitig bei diesem Ziel.

Eine ausgewogene und gesunde Ernährung hat nicht nur langfristig erfreuliche Auswirkungen auf die Figur, sondern auch auf die Schönheit. Es wurde wissenschaftlich nachgewiesen, dass manche Lebensmittel als wahre 'Schönheitsmacher' gelten. So hat zum Beispiel Paprika mehr Vitamin C als kein anderes Gemüse. Vitamin C kurbelt die Kollagenproduktion der Zellen an. Also Paprika am besten roh verzehren, das Vitamin ist wärmeempfindlich. Auch Vitamin E in der Schote wirkt gegen die Hautfeinde, die freien Radikale.

Lightprodukte, fettarme Kost, Diätprodukte aller Orten - selbst McDonalds verkauft inzwischen Salat. Trotzdem werden die Deutschen immer dicker. Ist Sport (und die dadurch entstehende Fitness) doch die bessere Alternative?

Manche Menschen können ihr Leben lang unbeschadet fett- und zuckerreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen. Andere hingegen bekommen schon beim Anblick eines Puddings Übergewicht, bemerkt heute Ernährungswissenschaftlerin Vera Rickmann von VISION Druckmedien aus Stolberg.

Das Bundeskabinett hat heute einen Fünf-Punkte-Aktionsplan verabschiedet. Mit der Kampagne „Gesunde Ernährung und mehr Bewegung – Schlüssel für mehr Lebensqualität“ geht die Bundesregierung gegen Übergewicht vor. Ein zentrales neues Betätigungsfeld ist das gesunde Essen am Arbeitsplatz. Der Gesundheits-Caterer SV (Deutschland) GmbH bietet schon seit langem gesunde und leichte Ernährungskonzepte für die Gemeinschaftsgastronomie.

Abnehmen wollen so viele Menschen, doch die meisten scheitern an einer der vielen oft zu einseitigen oder strengen Diäten. Nicht jeder Mensch is(s)t gleich, jeder hat seine persönlichen Vorlieben beim Essen. Die einen mögen es gerne deftig, andere lieber süß. Für alle gibt es aber nur einen einzigen Weg wirklich richtig abzunehmen: die Kalorienreduktion.

Von sämtlichen Diäten ist die Glyxdiät zur Zeit eine der populärsten. Grund ist, dass keine Lebensmittel generell verboten werden. Zudem handelt es sich um keine „Hungerkur“. Der glykämische Index (GI) bestimmt, ob ein Lebensmittel als „gut“ oder „schlecht“ gilt, berichtet heute Verena Schüttig von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. aus Aachen.

Auch im Frühjahr 2007 rollt eine Diät-Welle durch Deutschland, und ein Drittel der Bevölkerung versucht, die Weihnachtspfunde wieder loszuwerden.

Genau rechtzeitig ist jetzt das Buch "Die 50 besten Kalorienkiller" erschienen. Den Kalorien Beine machen und Punktsiege im täglichen Kampf gegen die übermächtigen Kalorien zu erringen, ist das Ziel.

Über die Hälfte der Deutschen sind zu dick, obwohl die Diät-Industrie boomt und jährlich hunderte top-ausgebildeter Ernährungsfachkräfte die bundesdeutschen Bildungseinrichtungen verlassen, kritisiert heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Doreen Nothmann von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen.

Es gibt bislang keine Studien, die belegen, dass Patienten mit essentieller Hypertonie seltener eine für Bluthochdruck typische Folgeerkrankung erleiden, wenn sie ihr Körpergewicht verringern. Allerdings senkt Abnehmen den Blutdruck. Wird das Körpergewicht alleine durch eine Diät abgebaut, ist die blutdrucksenkende Wirkung größer als bei einer durch Medikamente unterstützten Gewichtsreduktion. Aufgrund methodischer Mängel der meisten Studien ist die Aussage zur Effektivität der Diäten aber mit Unsicherheit behaftet.