"Perfekter Körper: Das Casanova-Workout" - "Kraft zulegen und Gewicht verlieren: Im Eiltempo zur Traumfigur". So und ähnlich lauten Überschriften in Fitness-, Jugend- und Schönheitsmagazinen. Beim aid-Unterrichtsmaterial "Ernährung und Sport" steht dagegen der Spaß an der Bewegung im Mittelpunkt. Jugendliche im Alter von 14 bis 16 Jahren reflektieren ihre persönliche Motivation und erleben, wie sie ihre Leistungsfähigkeit und ihr Wohlbefinden beeinflussen können.
Waschmittel, Farbe, Sportartikel - Erzeugnisse der chemischen Industrie begleiten uns im täglichen Leben. Seit Jahren überzeugt die Branche durch Innovationen. Rechtzeitig zu Beginn der Saison wollen wir am Beispiel des Laufsports einige dieser Innovationen in Berichtsform vorstellen.
Eine zu hohe Zufuhr an Kohlenhydraten steht schon lange als Mitverursacher von Erkrankungen der Wohlstandsgesellschaft im Mittelpunkt der Betrachtung. Eine Zusammenfassung von Studien belegte nun den negativen Einfluss auf den Metabolismus und die Vorzüge einer kohlenhydratarmen Ernährung.
Eine Zwischenauswertung der niederländischen EPIC-Studie wies die glykämische Last als unabhängigen Risikofaktor für die Entstehung von Herzkrankheiten bei Frauen mittleren Alters nach.
Von sämtlichen Diäten ist die Glyxdiät zur Zeit eine der populärsten. Grund ist, dass keine Lebensmittel generell verboten werden. Zudem handelt es sich um keine „Hungerkur“. Der glykämische Index (GI) bestimmt, ob ein Lebensmittel als „gut“ oder „schlecht“ gilt, berichtet heute Verena Schüttig von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. aus Aachen.
Der Buchautor Klaus Oberbeil verwirrt mit Aussagen zu angeblich krank und dick machenden Eigenschaften von Zucker. Kürzlich wärmte er in der Ö3-Radiosendung "Frühstück bei mir" die alte Mär vom Zucker als Vitaminräuber wieder auf und diffamierte die weißen Kristalle als Übeltäter bei der Gewichtszunahme. Beides wurde jedoch von der Wissenschaft längst widerlegt.
Kein "Schwarzer Peter" für den Zucker
Immer wieder taucht er auf - der Irrglaube, dass Zucker ein "Vitamin B1-Räuber" sei. Oberbeil treibt damit schon fast Panikmache. Fakt ist allerdings: nicht nur Zucker, sondern alle Kohlenhydrate brauchen für ihre Verarbeitung im Körper Vitamin B1. Helga Cvitkovich-Steiner, Ernährungswissenschafterin des forum. ernährung heute: "Das bedeutet, dass auch kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Nudeln, Brot und Kartoffeln dieses Vitamin als Helfer bei der Verstoffwechslung benötigen - ohne deshalb als Vitamin-Räuber bezeichnet zu werden".
"Perfekter Körper: Das Casanova-Workout" - "Kraft zulegen und Gewicht verlieren: Im Eiltempo zur Traumfigur". So und ähnlich lauten Überschriften in Fitness-, Jugend- und Schönheitsmagazinen. Beim aid-Unterrichtsmaterial "Ernährung und Sport" steht dagegen der Spaß an der 
Waschmittel, Farbe, Sportartikel - Erzeugnisse der chemischen Industrie begleiten uns im täglichen Leben. Seit Jahren überzeugt die Branche durch Innovationen. Rechtzeitig zu Beginn der Saison wollen wir am Beispiel des Laufsports einige dieser Innovationen in Berichtsform vorstellen.
verwirrt mit Aussagen zu angeblich krank und dick machenden Eigenschaften von 
))
aber spaß beisei
te. in wahrheit es doch so, da
ß der erste schritt zum [...]
